Picolé de coxinha vira sucesso no interior de São Paulo durante a pandemia

A coxinha, salgado tradicional brasileiro, ganhou um novo formato. O Picolé de Coxinha Original é invenção do empreendedor Clayton Quintiliano, de Jaú, no interior de São Paulo. Clayton tinha uma sorveteria e teve a ideia em 2017, após diminuição nas vendas no empreendimento.  “Eu tive a ideia de fabricar um produto que suprisse as necessidades naquele momento: uma coxinha no formato de picolé. Foi uma sensação para as crianças da cidade”, afirmou.

No final de 2017, com a alta nas rendas, Clayton fechou a sorveteria para dar aulas no seu estúdio de dança, onde atua desde 2016.  Em maio de 2020, com a pandemia do novo coronavírus, as aulas de dança foram interrompidas e ele retomou a produção do picolé. O empreendedor compartilhou fotos do produto nas redes sociais e, em pouco tempo, o formato se popularizou.

FONTE: Diário do Nordeste

Wesley Martins


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